餅つき大会2011
高橋 忠和
「餅つきを畑でやりたい！」なんて言い出したものだから大変な騒ぎになりました。
臼と杵はもちろんですが、もち米を蒸す蒸篭、お雑煮を作る釜、大量の水とお湯。
そのほか実にたくさんの道具や材料を、みんな畑に持ち出して、無事餅つきができたのは・・・
石井さん、ほんとうにありがとうございました。
一度にたくさんの釜や鍋を使うのでカマドも3つ用意して、それぞれ薪を焚き付けます。
お雑煮に使う材料は、鴨肉のほかはみんな畑でとれた野菜です。畑から引っこ抜いてすぐ調理。
子供たちもお手伝い。大根おろしを作っています。
準備は大変だったけれど、やっぱりやって良かった。ひさしぶりに大勢の人が畑に集まってきます。
もち米が蒸し上がったら、さあ、いよいよ餅つきです。
子供たちが用意してくれた大根おろしがあります。きな粉もあるし小豆もあります。
つきたての餅は美味いなぁ。
自分たちで作ったもち米で、自分たちでついたお餅ですからね。
しかし、沢樹舞特製の鴨汁に、つきたての餅を入れたお雑煮が、この日最高美味しかった。
畑で野菜を作って、その畑で調理して食べる。子供は歓声をあげて走り回り、おじいちゃんやおばあちゃんが笑っている。
冬だけど暖かい。とても暖かい1日でした。
さいこ
コメント