新じゃがミニ。
さいこ
春じゃがを収穫した。芋肌がきれい、見るからに美味しそう。「土の中に芋のこさないでよ。小さいのも全部とって！」石井さんの大きな声が畑にひびく。はい、承知しています、残っていると土壌によくないですよね。そんなわけで掘り起こした土の中をまさぐるようにチェック、お店では見かけないスーパーベビーサイズのじゃがいもも収穫バケツの中へ。
拳骨大の立派なじゃがいもと一緒に、指先ぐらいのミニじゃがを持ちかえった。「小さい芋を甘辛く煮っ転がしたの、俺が食べなかったら、まわりが美味い美味いって…」帰り際きいた石井さんの思い出話がキッチンでよみがえる。隣の席で食べている料理って美味しくみえますよね。その場にいたわけでもないのに、まわりが美味い美味いといった、甘辛い煮っ転がしにラブ。即行、クッキング！
ちいサイズだから、あっという間にほくほく出来上がり。一口でぱくっとできる征服感が満足度を加速させる。畑直送じゃないと味わえないよなぁ。ごちそうさまでした。
高橋 忠和
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