白菜の酒粕シチュー
沢樹舞皆さま、明けましておめでとうございます。
本年最初の「沢樹舞のおうちでごはん」は、動画でお届けします！
今日ご紹介するのは、白菜を1/2個楽々消費できるレシピです。
今が旬の白菜。
1個はとても食べきれない…そんなお声をよく聞きますが、
せっかくならカットされた白菜ではなく、丸ごと1個買って、美味しく使い切りたいですよね。
わたし達の畑でも白菜を育てていますが、今年は本当に出来が良く、ひときわジャンボサイズに育ちました。
どうやったら美味しく食べきれるか、そんな日々の工夫から生まれたレシピ。
是非、動画でチェックしてくださいね！
【材料】
| 白菜 | 1/2コ |
| 紅鮭（甘塩） | 2切れ |
| ブロッコリー | 1/2コ |
| 酒粕 | 300g |
| 顆粒ブイヨン | 5g |
| 生クリーム | 100g |
| 白だし | 大さじ2 |
| 塩、黒コショウ、オリーブオイル | 各適宜 |
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