いろんなものを植えて楽しめるといいな by 福島やよい
たべるの畑くらぶ
本当にお疲れ様でした。とても充実した時間でしたね！！
石井さん・山本さん・伊藤園の佐藤さん、
皆さま初めてお目にかかったとは思えないくらいいいキャラの方々ばかりで、
これからもお会いするのが楽しみです！！
いろいろなことを教えていただこう！！と思いました。
全員で自然(畑)に向かっての仕事だし、そこには偽りは無く
きちんと何ヵ月後かには皆の努力の結晶が生まれてくるんですものね。
さて、持って帰った野菜達。その後の久保家での格闘の様子です。
山のような栗をひとつひとつむくのに、約半日かかりました。
これを冷凍して栗ごはん・栗きんとんなど考えております。
また、しょうがは摩り下ろして、使う分だけ冷凍したそうです。
福島家では、義母に大幅に手伝っていただき(ほとんどともいう)
写真のように全部使い切りました！！
シソ(シソの実たっぷり)・たまねぎ・生姜のかきあげ、茄子・ししとう・サツマイモのてんぷら、野菜てんぷらうどんに薬味として揚げてきざんだ生姜とねぎ
シソのジェノベーゼ
(沢樹さんに教わりました！！)
生姜の甘酢付け
生姜炊き込みごはん
予定として・・・生姜を甘辛く煮付けごはんのお供に
畑から帰った後、京子さんと二人でいろいろと話しました。
ひとつ、お互いが納得したことは
「農業」というのは やはり 男性の仕事なのかな？と。
カラダを使って、一から育てていく…それもひとつ二つではなく、ダイナミックに。
女性は、いろいろなものがちょっとづつあれば嬉しい…という欲張りな生き物なので、
いろいろなものをたくさん植えて楽しめるといいな。そんな気がしています。
ハーブ摘みやお花摘みなんてどうでしょうか？
さいこ
高橋 忠和
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