癒しであり、とても贅沢なこと。 by 開田りあさ
たべるの畑くらぶ
先日は、楽しいひと時に参加させていただきありがとうございました。
ワイナリーをプライベートで、海外、国内共に訪問する機会が多く、
オーガニックの食材にも大変興味を持ち、自宅の小さなベランダで今夏より、
野菜を育て始め、失敗を繰り返しながらも、興味を持ち始めた矢先、
そんなお話を久保京子さんにしたことからお誘いいただき、
いろんな世代や、職業の方たちと、実際畑にでて、土に触れ、一つ一つの作業を
丁寧におこなうという大切さと、今後の成長の楽しみを感じることが
でき、大変楽しかったです。
緑に囲まれ、土に触れ、実際に自分で収穫した野菜を食するということは、
都会で生活をする私にとって、癒しであり、とても贅沢なことでした。
実際、収穫した、ナスはトマトソースの具として、青じそは、和風ハンバーグの
上に、根しょうがは、もろ味噌生で食しました。
栗は栗ご飯で楽しもうと思ってます。
今後も、参加させていただきたく存じますので、末永くお付きあいさせていただければ幸いです。
さいこ
高橋 忠和
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