おせちリメイク「数の子と黒豆のカナッペ」｜沢樹舞のおうちでごはん｜たべるの

2015年1月6日

沢樹舞

皆さま、こんにちは。「沢樹舞のおうちでごはん」、
お正月明けにお届けするのは、おせちの残りで作るワインのおつまみ。

皆さま、今年はどんなお正月をお過ごしでしたか？
わたしは仕事の都合もあって、帰省せず東京で新年を迎えました。
とはいうものの、富山から母や妹が遊びに来てくれたので、
女3人、賑やかで楽しいお正月となりました。

ところでおせち料理は、もう食べ切りましたか？
もし数の子や黒豆が少しでも残っていたら是非ご注目を！
ワインのおつまみにリメイクしちゃいましょう。

「おせちでカナッペ」

要は数の子と黒豆、どちらにもクリームチーズがとても合う！ということなんです。
塩気が効いたクラッカーに乗せると味が締まります。
黒コショウ、ピンクペッパー、共に良い仕事をしてくれて、ワインの絶品つまみに変身！

もうおせちがなにも残ってなーい！
でも、コレ、作りたーい！
…という方。

今の季節、数の子も黒豆もきっと見切り値で売られていると思うので、
改めてご購入されて、次の三連休辺りにワインと一緒にいかがですか？

もちろん、来年のお正月まで、ネタを寝かせておくのも一考です。

是非、機会があったらお試し下さい。