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たべるのラム部　大槌レポート　Part3 /4

2018年6月23日

梅沢義明

6月10日はバケツジンギスカンの日

　遠野でジンギスカンと言えばコレです。バケツセットを販売していますが、やっぱりみんなで食べるのが一番ということで開催されています。あいにく、この日は大槌町内の主要施設のオープン日と重なっているため、そちらの記念行事に係るお手伝いで不参加です。

　同じく遠野には、「遠野じんぎすかんマラソン」というジンギスカンを美味しく食べるためにマラソンしよう的なけしからんイベントがありまして、ビールとともに罪悪感を洗い流す素敵な禊の儀式が、今年は8月26日に行われます。もうすぐエントリー開始です。私は5kmの部で参加予定ですので、そちらの様子もまたレポートいたします。

大槌及び周辺都市での私のラム活レポートでした。

参加者

ソムリエひげだるま先生@札幌

北海道札幌にてこの道一筋28年のソムリエ。カフェの閉店後の時間をシェアリングしワインバーを展開。長い経験を活かして「ソムリエひげだるま先生の日本一敷居の低いワイン講座」主宰。完全無添加北海道産レーズン「セリエナンマラ」製造販売。道産子なのでヒツジにはうるさい…らしい。

石田和秀

フランス料理の仕事関係について23年。様々な食材を見て食べてきましたが、子羊と豚が一番大好きで月に2〜3度は子羊を食べるほどラム愛が過ぎる人間です。最近は日本酒をラム肉にペアリングしています。デクパージュも喜んでやります。（笑）シニアソムリエ。Japanwinechallenge Judge。WSET Diploma 目指して日々勉強中です。