たべるの

笹鮨かまぼこで、盛るだけ簡単おもてなし前菜♪

2018年8月10日
根本園子根本園子

今月の河内屋さんの蒲鉾は、「笹鮨かまぼこ」！
あなご、紅鮭、うに、甘えび、鯛という、
魅惑のラインナップ！
それぞれ、個包装で笹の葉に包まれています。

開けた瞬間に香る、笹の清々しい薫り！
そして、「中身はどんなかんじなんだろう？」というワクワク感♪
これは、贈り物にホントにピッタリですね＾＾

包まれている笹の葉の上に乗せて、
梅肉や山葵漬けを添えてみましたが、
これだけで、すでにイイ感じ！
急なお客様があったときなどにとても重宝しますね♪

画像のように、いつもの和総菜等（写真は出汁巻き卵、茄子の和え物、
試作品のガスパチョです）を豆皿に個別に盛って大皿（または籠）に並べれば、
冷酒によく合う、おもてなし前菜に☆彡

お惣菜は時間がなければ買ってきたものでも全然ＯＫ！
和菓子のような笹鮨かまぼことともに、
豆皿を使って盛り付ければ、あっという間に完成です＾＾

もちろん、いつものおうちごはん（飲み？にも　笑）。
画像の前菜を出したら、主人も「わー！スゴイね！」と
笑顔になりましたよ☆
是非、お試しくださいませ♪

今月のテーマ


ひと口サイズの「笹鮨かまぼこ」。笹に包まれた清涼感のあるその姿は、彩りも鮮やかでかわいくて、パーティーやオードブルにもぴったり。

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