磯くずしでピザとお好み焼きを作ってみました！
沢樹舞
今月の蒲鉾は「磯くずし」。
小判形のボリューミーな蒲鉾です！
左がプレーンな「やわらか」、右が「焼き」。
この2つで、お馴染みの料理をイメージして2品アレンジしてみました。
まずは「やわらか」でピザ風。
ケチャップを表面に薄く塗り、たっぷりのピザ用チーズを散らしたら、薄切りにした玉ねぎやピーマンやケッパーを乗せて、隙間に白ワイン少々を掛けてオーブンへ。
トロ〜〜ん。
そして「焼き」は、さらにフライパンで両面を香ばしく焼き付け・・
ソースとマヨネーズ、そして鰹節をオン！
まるでお好み焼きです（笑）。
蒲鉾を使うと、いつものあの料理が、低糖質＆高タンパク質で出来てしまうんです。
お子様から大人まで、もちろんビールにもワインにも合います！
ぜひお試しくださいませ。
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