たべるの

「どっこいしょ」とパクチーのピリ辛な一品♪

2020年9月30日
川並貴子川並貴子

今回は河内屋さんの「どっこいしょ」使って、アジアンな一品を作ってみました。

「どっこいしょ」をダイスにカットして、そのうえに、パクチーをたっぷりのせます。
しょうゆ、ごま油、豆板醤、にんにくのすりおろし、生姜のすりおろしで作った、
ピリ辛ドレッシングをまわしかけ、さらに、いりごま、糸唐辛子をトッピング！！

「どっこしょ」にはチーズが入っているので、豆板醤との相性もバッチリ！！
豆板醤の辛味がチーズでマイルドに。

そして、今回、初めて、蒲鉾とパクチーを合わせてみましたが、
蒲鉾の旨味とパクチーの風味がとっても合いました。

今夜もお酒が進むこと間違いなしです！！

今回のテーマかまぼこ
どっこいしょ（チーズ）
どっこいしょ（チーズ）

河内屋名物「かま棒」その名も「どっこいしょ」。全長25cm！鮮魚の美味しさがずっしり詰まった大迫力の蒲鉾です！旨さたっぷり、チーズもたっぷり。1本でご家族みんなで、いろいろな食べ方で、お楽しみください。

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