たべるの

「秋の実り」と秋野菜のグリル　焼きカマンベール添え

2019年9月19日
根本園子根本園子

今月の河内屋さんの蒲鉾は、「秋の実り」！
その名のとおり、秋の味覚を堪能できる、
限定販売（9/1～10/31）の蒲鉾です♪

今回は、丸ごと椎茸が入った「きのこ狩り」、
繊細な秋色グリーンが美しい「露時雨」
シャキシャキの輪切りレンコンが入った「蓮根」を
秋野菜とともにグリルし、トロトロの焼きカマンベールを添えてみました♪

こうやってね、つけていただくと最高に美味しい！！！
蒲鉾、秋野菜、カマンベール。どれも、それだけで美味しい。
なので、極力シンプルに。

他に使ったのは、オリーブオイルと塩、ブラックペッパー、
ハーブ（タイム＆ローズマリー）のみです＾＾

秋の夜長にキリっと冷えた白ワインを用意して是非！
美味しくヘルシーで、お洒落なワインタイムをお約束いたします☆

今回のテーマかまぼこ
秋の実りシリーズ
秋の実りシリーズ

滋養に良いとされる長いもや、秋に美味しいきのこを贅沢に使った秋限定の蒲鉾と、食感がやわらかい『やわらか』など、オリジナリティ溢れる秋限定のシリーズです。

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