たべるの

ラムチョップの一番簡単でおいしい食べ方

2018年10月5日
沢樹舞沢樹舞

わたしが生まれて初めてラムを料理したのが、ラムチョップのグリルです。
塩胡椒して、グリルで焼くだけ。
本当に拍子抜けするくらい簡単で感動したのですが、
塩胡椒にプラスして、なにを乗せるかでバリエーションが無限に広がることに、
さらに感動したのを今でもよく憶えています。

さまざま試した中で、最も簡単でおいしいのが「柚子胡椒」。

焼き上がったラムチョップに柚子胡椒を乗せるだけ。
子供でもできちゃう簡単さ！

でも、このラムチョップのグリルはちょっと違う！

なんと、自家製の「すだち胡椒」を乗っけています。

手作りなので、辛さは自分の好みで激辛に仕上げたのですが、
これがまたラムチョップに合うんです。
香りも素晴らしく良くって、本当に感動的でした。

まだおうちでラムを料理したことがない・・という方、
まずはラムチョップのグリルにトライしてはいかがでしょうか？
柚子胡椒を乗っけるだけで、ご馳走になりますから。

すだち胡椒のレシピは下記をご覧下さい。
https://taberuno.com/sawaki-ouchi/846

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