紅白かまぼこ「幸暦」で紅白リゾット
松前貴子
今年も一年が終わろうとしています。
2020年は、例年とはずいぶん違う一年となりましたが、そのおかげで大切なものに気付くことができた一年でもありました。
当たり前と思っていたことが、とても有難いことだったこと。
思いやりや人の温かさが心に沁みた一年となりました。
さて、今年も紅白かまぼこ「幸暦」が届きました。
「幸暦」を使って、年末年始のパーティシーズンにぴったりの、ワインで作る紅白リゾットを作ってみました。
ナッツとかまぼこをトッピングに使った、食感も楽しいリゾットです。
赤のリゾットは、赤ワインで作り、赤いかまぼこ、カシューナッツとピンクペッパーをトッピング。
白のリゾットは、白ワインで作り、白いかまぼこ、アーモンドとブラックペッパーをトッピング。
紅白で作ると、華やかでおめでたい雰囲気が満載になります。
ぜひ、年末年始のおうち時間に作ってみてくださいね。
今回のテーマかまぼこ
沢樹舞
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