プチダイエット？「新タマネギのもずくサラダ」
沢樹舞皆さま、こんにちは。「沢樹舞のおうちでごはん」
今日は「プチダイエット？」新タマネギのもずくのサラダです。
タマネギは優秀なデトックス食材です。
肝臓の解毒力を高めてくれたり、血液をサラサラにする作用があります。
余分な脂肪が体に溜まるのを防ぐ働きもあるそうです。
要するにタマネギはデトックスやダイエットの強い味方。
そんなタマネギを生でたっぷり食べられるのは春限定のお楽しみ。
食物繊維たっぷりのもずくと一緒にヘルシーなサラダを作ります。
「新タマネギたっぷりのもずくサラダ」
【材料】
| 新タマネギ | 1コ |
| もずく（味付けしていない物） | カップ1/2 |
| トマト | 2コ |
| [ドレッシング] | |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| りんご酢 | 大さじ2 |
| 白だし | 小さじ2 |
| マスタード | 小さじ1 |
| ハチミツ | 小さじ1 |
| 黒胡椒 | 少々 |
【作り方】
- タマネギは半分に切って芯を取り、繊維に沿って薄切りにする。水に軽く晒し、水気を良く切る。
- もずくは軽く水洗いして、ザルに上げ水気を切っておく。
- 器にタマネギとクシ切りのトマトを盛りつける。
- ボウルにもずくとドレッシングの調味料を入れて良く混ぜ、3の上に掛ける。仕上げに黒胡椒を振って出来上がり。
ご馳走が続いてちょっと体が重いな、なんて時に大活躍のサラダ。
食べ過ぎた翌日は、こうした軽い食事でリセットすることが、
無理の無いダイエットの第一歩。
しかも、体に溜まった老廃物や有害物質を排出する成分満載ですから、
単に低カロリーというわけではないのです。
さて、薄着の季節ももうすぐそこ。
そろそろ、本気でダイエット、始めなくっちゃ！
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