たべるの

ラム料理の会＠赤坂

2018年10月18日
沢樹舞沢樹舞

赤坂の某所にて、ラム料理の会を開催していただきました。

この会は日頃よりお世話になっているリスクマネジメントコンサルタントの伊藤先生のプロデュース。

伊藤先生のご指名で、5月には料理教室をやらせていただきましたが、
今回はお食事会スタイルで、ラムバサダー沢樹舞としてラム肉の魅力をお伝えしました。

今回は、料理そのものはシンプルにラムチョップのグリルのみ…なんですが、
ソースやトッピングで8バージョンの食べ方をご紹介しました。

・基本のグリル　にんにくとローズマリー
・ハニーマスタードとミント
・オリエンタルソース
・パクチージェノベーゼ
・すだち胡椒
・塩麹すだち
・青唐辛子味噌
・トマト赤唐辛子味噌

いやー、焼きましたよー、本当に。

本当にたくさん焼いたのに、皆さまペロリと完食！

蛇足ですが、締めには、沢樹米を炊いて、甲州ワインと合わせ、持参した青唐辛子味噌や赤唐辛子味噌で召し上がっていただきました。
これがさらに好評でしたが、お写真撮るのを忘れてしましました（苦笑）。

本当に大成功の会でした！
ラムバサダーの活動の一環として、こうした出張料理教室や出張料理会も、良いですねー。
実際に召し上がっていただくと、ラムのおいしさに感動してくださいます。

ご参加の皆さま、企画してくださった伊藤先生、本当にありがとうございました！

コメント