たべるの

秋の実り♪ぷりぷりフライ

2016年9月21日
西村恵子西村恵子

秋の実りがやって来ました！！

海老しんじょに、きのこ狩り、蓮根の３種類を、
今回はフライにしてみました。

そのままでも十分に美味しい蒲鉾ですが、
衣をつけてフライにすることで、
蒲鉾のプリプリ感にカリッとした食感も楽しめました。


付け合せは、グリーンの生野菜とポテトサラダ。
かぼちゃ、ズッキーニ、パプリカを素揚げにしています。

揚げ物の日は、やっぱりビールで乾杯です！
フライは、おろしポン酢をつけてもいい感じ。

さっぱりと胡麻入り梅しそごはんでしめとなります。

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