たべるの

「遠野食肉センター」レポート その3

2019年6月4日
梅沢義明梅沢義明

たべるのラム部参加1年記念~おめでとう!ひとりラム祭り~

    フレンチラック
    ショルダーラック
    ラムソーセージ
ラムチョップのグリル~柚子胡椒のせ~

 「子供でもできちゃう簡単さ!」に惹かれてやってみましたが、のっけ過ぎました。パンチが強すぎました。むしろパンチしかないです。ただ、安物だけれど気の利いたお皿を買っておいて良かったです。それなりに美味しそうに見えますよね。

ラムチョップのグリル

 これは下味に塩と胡椒をしてそのままで。中辛のタレで味の変化を。

ショルダーラックのグリル

 ワイルドにいきたいならこれだよと言われたショルダーラック。

ラムソーセージのグリル

 ソーセージが優しい味で好みでした!

たべるのラム部参加1年記念~おめでとう!ひとりラム祭り~

 ごはんを食べずにひたすらラムだけ。「下味をしっかりつけて」とあったものの、ひとりで祭りをする際には塩分過多に気をつけないとですね。
 1年後は、町もラムも自分もどんな感じになっているでしょうか。2年目のたべるのラム部での「ラム活」を楽しみたいと思います。
 沢樹さん、たべるのラム部1周年おめでとうございます!

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