たべるの

1杯のワインとラム

2018年11月30日
兼松直子兼松直子

東横線「新丸子駅」から徒歩2分の場所にオープンしたお店
 
~馬肉とラム肉のお店~ 298ゆあーず

メニューを見ると
・ラムせせり
・ラムこころ
 
と初めて食べるラムの部位もあります。

ラムのハツを使った「ラムこころ」をいただきます。
バジルとトマトのソースで爽やかなラム料理になります。
羊には赤ワインと思っていましたが、ハーブの香りを持つ白ワインにも合います。

ラム締めはやっぱりラムチョップ!
北海道の生産者さんから仕入れているというラムは、やわらかくジューシーです。
こちらにはイタリアの赤ワインを合わせていただきました。
 
夜中0時まで開いていてその日によって変わるグラスワインでラムを楽しめるお店。
ラムとワイン好きにとって最高のお店です。

~馬肉とラム肉のお店~ 298ゆあーず

住所: 川崎市中原区新丸子町739シゲタ駅前ビル2F
TEL: 044-874-4001

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