たべるの

ラムバサダーレシピブックvol.3の撮影！

2019年3月6日
沢樹舞沢樹舞

ラムバサダーの活動で、ハイライトとも言えるのがレシピブックのリリース。
第一弾、第二弾と、先輩ラムバサダーの皆さんが、
ラムをおいしく食べるためのヒントやアイディアを発信されました。
なにしろ、シェフや料理研究家だけでなく、スパイスやカレーやラーメンなど、
さまざまな分野のスペシャリスト集団ですから、
その発信する内容たるや、バラエティに溢れていて本当に面白い！

そんなラムバサダーレシピブック、いよいよ三代目の登場！
・・ということで、わたし達の出番がやって来たというわけです。

撮影日の前日、我が家に届いたラム肉。

ラムラック、ラム肩ロース（薄切り）、ラム肩ロース（塊）。

そしていよいよ撮影当日。
わたしは3種類のラム肉を使って、3つの料理をご紹介しました。

オーストラリア研修にも帯同された佐藤カメラマン。

ラムバサダーの仕掛け人、MLAの三橋さんがモニターをチェック！
そしてデザイナーの三上さん、ディレクターの大貫さんも真剣なまなざし！

わたしのページでは、レシピはもちろんのこと、
ラムとワインのお話、マリアージュのポイントなども解説します。

4月にリリースされますが、その発表イベントも予定されています。
完成が本当に待ち遠しい・・

さて、撮影後には、たくさんのラム肉が残りました。
それから毎日ラムを料理していて、まだまだ続きそう・・。

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