たべるの

かまぼこと言えば…

2017年5月9日
沢樹舞沢樹舞

わたしにとって、かまぼこと言えば、ぐるぐる巻いています。
そして、それは必ずおうどんに入っています。


ナルトじゃないですよ、かまぼこですよ。
東京に出てきて、板に付いているかまぼこを見たとき、
「なんですか、コレ？」
と、本気で驚きました。
かまぼこが板に付いていることを知らないとしたら、アナタは300%富山県人です。

肌寒かった今年の春ですが、5月に入り急に暑くなってきました。
我が家でも、冷やし中華、はじめました。


考えてみたら、冷やし中華にかまぼこって、入れたことありませんでした。
ナカナカ良いですよ。
ちなみに、この黒い巻きかまぼこは「昆布」です。

麺類だけでなく、お酒のつまみにも欠かせません。
先月のわたしの料理教室では、前菜としてお出ししました。


掛かっているのは、自家製の実山椒醤油です。
日本酒はもちろんのこと、ワインにもとっても合いますよ。

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