たべるの

かまぼこでケークサレとキッシュ

2017年11月24日
松前貴子松前貴子

今月のかまぼこは、定番商品の「昆布巻き」と「しぐれ」が届きました。

ちょっとした思いつきで、かまぼこを入れた甘くないケーキ、ケークサレとキッシュを作ってみました。
かまぼこは、チーズと相性がいいし、ハムやベーコンの代わりに入れてみたら、どんな風になるだろうと思ったのです。

「昆布巻き」はかわいい渦巻きぐるぐるを見せたいので、キッシュのトッピングとして。

「しぐれ」は、食感を生かして、ケークサレに混ぜ込みました。

かまぼこの食感と風味を生かすために、他の具材は玉ねぎだけにしました。
結果は、大成功！

カットしてお皿に並べれば、朝ごはんやランチ、そしておつまみにもピッタリではないでしょうか？


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