たべるの

プリンスホテル オーストラリアFood&Wine Fair

2018年9月5日
沢樹舞沢樹舞

皆さまに、素敵なイベントのお知らせです。

昨年は延べ7万人も参加した
「プリンスホテル オーストラリアFood&Wine Fair 」

4年目となる今年は、9〜10月の２ヶ月間、東京・横浜にある8つのプリンスホテルで開催されます。

オーストラリア大使館も後援する国際交流を推進するためのフェアで、オープニングでは、リチャード・コート駐日オーストラリア大使が、オーストラリアの豊かな食材の魅力やワインについてスピーチされました。

テープカットは、MLA豪州食肉家畜生産者事業団アンドリュー・コックス駐日代表も参加して華やかにスタート。

パンフレットにはラムバサダーのお一人、フードコンサルタントの石川さんの紹介文が掲載されています。

「オーストラリアの食とワイン」をテーマに、広大な自然の中で放牧されて育ったオージー・ビーフ＆ラムを使用したメニューやタスマニアサーモン、海老、蟹、オレンジ、チョコレートなどをプリンスホテルのシェフが最高の技で仕上げた、色鮮やかで美しいお料理やデザートの数々をぜひ皆さまもお楽しみください！

さて、フェアでは、こちらの３箇所がラム肉料理を提供しています。

【ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町】

「オールデイダイニング　オアシスガーデン」

ラム、バニラとワトルシードグラッセ、ビーツピューレとブロッコリーのマカデミアバター添え

【ザ・プリンスさくらタワー東京】

「リストランテ　カフェ　チエリージョ」

オーストラリア産仔羊のグリルと仔牛のカツレツ スパイシーマスタードソース

【新横浜プリンスホテル】

「トップ　オブ　ヨコハマ　鉄板焼＆ダイニング」

その他プリンスホテルでもオーストラリアの魚介類やフルーツ、チョコレートなど、様々なお料理を楽しむことができるそうですので、ぜひお近くのプリンスホテルへ足をお運びになってはいかがでしょうか。

ザ・プリンスパークタワー東京
東京プリンスホテル
グランドプリンスホテル高輪
グランドプリンスホテル新高輪
品川プリンスホテル

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