たべるの

お誕生日ランチ〔by メイとアッコ さん〕

2018年9月6日
たべるの編集部たべるの編集部

8月の長女の誕生日にお料理教室に参加した次女とふたりで作りました!
麻婆ナスのグラタンはピーマンをズッキーニに変更しました。
釜めしのシーフードパエリアはトマトをすこし多めに入れ、炊きました。
ラムチョップのグリルはお肉をスペアリブで代用しのっけるふりかけが手に入らなかったので、麻婆ナスの素を少しとっておき、マッシュポテトと合え代用しました。
ツナのフランは、卵を3つにして少し硬めにしました。
黒糖わらびもちは、市販のミルクプリンをミックスしてみました。

お誕生日のお料理が気軽に短時間で作る事が出来ました。 次女も教えていただいた事をしっかり覚えていて、手際よく楽しそうに作っていました。 長女も主人も次女が作った料理の出来栄えにビックリしていました! どのお料理も美味しく頂きました!
次回はラムを手に入れてチャレンジしたいです!

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