たべるの

中華風豚肉のピンチョス

2018年12月19日
沢樹舞沢樹舞

【中華風豚肉のピンチョス】12個分

丸美屋 麻婆豆腐の素<中辛> 1回分
トンカツ用ロース肉 2枚(各100g)
レンコン 20g
カボチャ 20g
椎茸 2枚
ブロッコリー 10g
ミニトマト 3個

【作り方】

  1. トンカツ用の肉は、3等分に切り分けビニール袋に入れ、「麻婆豆腐の素」と「トロミ粉」を入れ、よく揉み込む。
  2. レンコンは皮をむき1cm幅の輪切り、カボチャはクシ切り、椎茸は軸を取る。
  3. 1の豚肉と、2の野菜をグリルに入れ、強火で8分焼く。
  4. 焼いている間に、プチトマトを半分に切り、ブロッコリーは下ゆでする。
  5. 焼き上がった豚肉を半分に切り(2枚で合計12個にする)、野菜と共に楊枝で刺して出来上がり。

※お子さまには、丸美屋 麻婆豆腐の素<甘口>でお作りいただくのがオススメです。

今回の課題
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豆板醤(トウバンジャン)の辛味に、生姜とにんにくの旨味と風味をお楽しみいただけます。豆腐をおいしくする丸美屋独自の調味料を組み合わせた長年愛され続けている味です。今回は麻婆豆腐の素<中辛>を使ったアレンジレシピをご紹介します。また、今回は<中辛>に加えて、大人チームには辛さの中にコクと深みが味わえる<辛口>、子供チームにはやさしい口当たりとまろやかな味わいの<甘口>をお届けして、みなさんの食卓レポートをご紹介します。


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