たべるの

「大人の丸美屋、子供の丸美屋」レポート

2018年7月10日
AKIKOAKIKO

はじめまして。「大人の丸美屋、子供の丸美屋」メンバーのAKIKOです。
ほっこりする美味しい食卓を目指しております。

「回鍋肉の素」が届きました!
課題外ですが、丸美屋さんの「手のりたま」もとてもかわいくて癒されます。

さっそくレシピどおりに作ってみました。
材料は豚バラ肉とキャベツと長ネギだけ。
なんて簡単なんでしょう!

それなのに…
豚バラ肉は「薄切り」と明記されているにも
かかわらず、お腹が空いていたからなのか(?!)
焼肉用にしてしまいました。

そして、作ろうと思ったその日に、2日連続で
スーパーで長ネギが売り切れているという悲劇。

「回鍋肉の素」使用までの道のり、
想定外に長かった…

それに反して、作るのはとっても簡単!

しかも、花椒が別についていて、仕上げにふりかけるだけで、あっという間にさらに本格的に
仕上がりました。

2~3人前と書いてありましたが、
ピリ辛さとコクが食欲を増進させるのか
ついつい箸が進んでしまいました。

キャベツと長ネギの甘みも引き立ちます。
長ネギ買えてよかった!

次回はどうやって食べようか…
楽しみになる味です。

今回の課題
「贅を味わう『回鍋肉の素』」
「贅を味わう『回鍋肉の素』」

ご家庭で手軽に本格中華が楽しめる「贅を味わうシリーズ」。「回鍋肉の素」は、長期熟成豆板醤、甜麺醤、豆豉醤を使用したコク深い辛さとスパイシーな香り高さが魅力です。基本の回鍋肉はもちろん、「回鍋肉の素」を使ったアレンジレシピをご紹介します。

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