たべるの

五目回鍋肉

2018年7月4日
Y.U.Y.U.

通常の工程に
エリンギ、赤ピーマンで
彩りと食感、野菜を足しました。
炒めて混ぜるだけでとても簡単!
その分、副菜に時間が割けます。

…副菜に時間割いてへんがな、
て感じですが(笑)、
この日は浮いた時間で
ママ友とLINEなどして
次の日の遊びの計画を練るなど、
有意義に過ごしてました( ̄∀ ̄)
料理中に携帯いじる余裕なんて、
普段ないからね~。

5歳の娘には辛かった、
けど逆に、本格的な味で大人は大満足!
(子どもにちょうどいい味だと
大人は満足できないこと多々なので(^^;)
豆板醤や花山椒などもあらかじめ入っているので
スパイス好きにはたまらなく嬉しい ♬
足すお野菜は、白菜でももやしでもにんじんでもナスでもトマトでも?!
その時あるもので何でもいけそう!!

美味しくて野菜もたっぷり
大人が満足なメイン料理になりました。

今回の課題
「贅を味わう『回鍋肉の素』」
「贅を味わう『回鍋肉の素』」

ご家庭で手軽に本格中華が楽しめる「贅を味わうシリーズ」。「回鍋肉の素」は、長期熟成豆板醤、甜麺醤、豆豉醤を使用したコク深い辛さとスパイシーな香り高さが魅力です。基本の回鍋肉はもちろん、「回鍋肉の素」を使ったアレンジレシピをご紹介します。

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