たべるの

麻婆豆腐グラタン

2019年9月5日
あっこあっこ

“麻婆茄子の素 あっさりみそ” を使って、昨年度の”親子de料理教室”で教えて頂いた、麻婆茄子グラタンを昨年参加した小6になった娘と一緒に作りました!
このレシピは昨年教えてもらってから数回我が家の食卓にならんでいます(笑)
この麻婆茄子グラタンを作る時は娘が得意になって手伝ってくれますっ!
簡単で美味しくて見栄えがするっ!
そして楽しくお料理ができるっ!
今回も美味しく頂きました。
ごちそうさまでした( ´∀`)

今月の大人課題

贅を味わう 麻婆茄子の素

贅を味わう 麻婆茄子の素

茄子のおいしさが引き立つ、ひき肉入りの麻婆茄子の素です。まろやかな甘みとコクが特長の甜麺醤と、風味豊かで旨味とコクがる蠔油を使用し、深みのある味わいを表現しました。

今月の子供課題

麻婆茄子の素<あっさりみそ味>

麻婆茄子の素<あっさりみそ味>

丸美屋特製の麻婆ソースで野菜がおいしく食べられます。醤油と味噌をベースに豆板醤を加え、隠し味に生姜の風味を効かせました。すっきりとしながらもコクのある、ごはんによく合う味わいです。フライパン1つで手間をかけずにサッと作れます。

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