たべるの

丸美屋『麻婆茄子の素』

2019年8月28日
田村月子・星子田村月子・星子

夏になると、無性にナスが食べたくなります。
畑からもいだばかりのナスを生のまま千切りにし、鰹節かけてパラっと醤油垂らしたのが一番好きですが。。。
今日は丸美屋『麻婆茄子の素』で麻婆茄子です。

冷凍してあったひき肉も入れてみました。

良い香りです♡

パッケージに「あっさりみそ味」と書いてある様に、いつもの麻婆茄子より夏らしい感じです。

冷やし中華の残りのキュウリとトマトでサラダ&明太子(実は旅行前で冷蔵庫、空っぽです)も一緒に。

おかわりするくらい美味しかったと、娘は申しております^_^
私はやはり、激辛くらいが好きです(笑)

今月の大人課題

贅を味わう 麻婆茄子の素

贅を味わう 麻婆茄子の素

茄子のおいしさが引き立つ、ひき肉入りの麻婆茄子の素です。まろやかな甘みとコクが特長の甜麺醤と、風味豊かで旨味とコクがる蠔油を使用し、深みのある味わいを表現しました。

今月の子供課題

麻婆茄子の素<あっさりみそ味>

麻婆茄子の素<あっさりみそ味>

丸美屋特製の麻婆ソースで野菜がおいしく食べられます。醤油と味噌をベースに豆板醤を加え、隠し味に生姜の風味を効かせました。すっきりとしながらもコクのある、ごはんによく合う味わいです。フライパン1つで手間をかけずにサッと作れます。

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