たべるの

マイルド作戦

2018年7月24日
yuwankoyuwanko

ある日の土曜日の晩ごはんに、回鍋肉をメインにしました。
切って炒めるだけ、楽ちん!!
この日のメンバーは、サッカー合宿で長男不在の4人。

辛いのが苦手な長女のために辛みをマイルドにする作戦。
食材はコチラ

お肉は、豚コマでリーズナブルに。
更に、アラフォー夫婦に嬉しい厚揚げもプラス。
とうもろこしと、温泉たまごで、辛みをマイルドに食べやすく。

2歳児には辛いのは無理なので、回鍋肉の素を入れる前に取り分けしました。

副菜寂しいですが、サラダ、枝豆、中華風冷奴。
メインがこってりなので、さっぱり系で?!

マイルド作戦は失敗~。
辛くてひーひー言いながらも食べきれず。
美味しいんだけど、こんなに食べられない~と、、
残りは、旦那さんの胃の中へ。。
厚揚げプラスしておいて良かった~。(笑)

10歳長男は辛いの平気ですが、12歳長女は苦手なのねぇぇ。
家族全員に合わせるのなかなか難しい。
旦那さんは、とうもろこしない方が良いって言ってたしね・・・・

今回の課題
「贅を味わう『回鍋肉の素』」
「贅を味わう『回鍋肉の素』」

ご家庭で手軽に本格中華が楽しめる「贅を味わうシリーズ」。「回鍋肉の素」は、長期熟成豆板醤、甜麺醤、豆豉醤を使用したコク深い辛さとスパイシーな香り高さが魅力です。基本の回鍋肉はもちろん、「回鍋肉の素」を使ったアレンジレシピをご紹介します。

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