たべるの

麻婆茄子のチーズグリル

2019年8月20日
yuwankoyuwanko

沢樹舞さんの「麻婆茄子のグラタン」を拝見して、
絶対美味しいやつやん~!
私も食べたい!って思ったので似た感じに?!

野菜多過ぎたかも・・
茄子にブロッコリー、ミニトマトをソテーして、
麻婆茄子の素を入れて、チーズをのせたら焼くだけ!

チーズとの相性は最高~!
これ何??と注意深い長男は警戒していましたが
「おっ!美味しいじゃん!」と高評価!

この日の献立は、揚げるだけのアジフライがメインだったので、
ボリューム副菜でぴったりした。

焼けたトマトと茄子とチーズを麻婆茄子の素がうまく調和してくれた感じ!
沢樹さんの「茄子のアラビアータ」も絶対美味しいだろなぁ!!

今月の大人課題

贅を味わう 麻婆茄子の素

贅を味わう 麻婆茄子の素

茄子のおいしさが引き立つ、ひき肉入りの麻婆茄子の素です。まろやかな甘みとコクが特長の甜麺醤と、風味豊かで旨味とコクがる蠔油を使用し、深みのある味わいを表現しました。

今月の子供課題

麻婆茄子の素<あっさりみそ味>

麻婆茄子の素<あっさりみそ味>

丸美屋特製の麻婆ソースで野菜がおいしく食べられます。醤油と味噌をベースに豆板醤を加え、隠し味に生姜の風味を効かせました。すっきりとしながらもコクのある、ごはんによく合う味わいです。フライパン1つで手間をかけずにサッと作れます。

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