たべるの

麻婆茄子オンチーズ

2019年8月19日
しあわせうさぎ&ユウトしあわせうさぎ&ユウト

茄子をたくさん食べられるように、舞先生のグラタンをヒントにいただきました。
チーズが好きな息子、細切りチーズをたくさんかけて、レンジでチン。
とろとろに溶けたチーズと茄子がおいしいと、いつもよりたくさん茄子を食べていました。
洋風でも合うんですねー。

今月の大人課題

贅を味わう 麻婆茄子の素

贅を味わう 麻婆茄子の素

茄子のおいしさが引き立つ、ひき肉入りの麻婆茄子の素です。まろやかな甘みとコクが特長の甜麺醤と、風味豊かで旨味とコクがる蠔油を使用し、深みのある味わいを表現しました。

今月の子供課題

麻婆茄子の素<あっさりみそ味>

麻婆茄子の素<あっさりみそ味>

丸美屋特製の麻婆ソースで野菜がおいしく食べられます。醤油と味噌をベースに豆板醤を加え、隠し味に生姜の風味を効かせました。すっきりとしながらもコクのある、ごはんによく合う味わいです。フライパン1つで手間をかけずにサッと作れます。

コメント