たべるの

麻婆茄子

2019年8月9日
しあわせうさぎ&ユウトしあわせうさぎ&ユウト

毎日暑い~しか言えない毎日。そんな時に、麻婆茄子の素が丸美屋さんから届きました!!

今日は、夏休みに入ったパパが、茄子5本を使って、麻婆茄子を作ってくれました。
あまり茄子が得意ではない息子も、甘めの味にいつもよりも進んで食べていた今日の夕飯でした。

ごちそうさまでした。

今月の大人課題

贅を味わう 麻婆茄子の素

贅を味わう 麻婆茄子の素

茄子のおいしさが引き立つ、ひき肉入りの麻婆茄子の素です。まろやかな甘みとコクが特長の甜麺醤と、風味豊かで旨味とコクがる蠔油を使用し、深みのある味わいを表現しました。

今月の子供課題

麻婆茄子の素<あっさりみそ味>

麻婆茄子の素<あっさりみそ味>

丸美屋特製の麻婆ソースで野菜がおいしく食べられます。醤油と味噌をベースに豆板醤を加え、隠し味に生姜の風味を効かせました。すっきりとしながらもコクのある、ごはんによく合う味わいです。フライパン1つで手間をかけずにサッと作れます。

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