たべるの

男子喜ぶ回鍋肉

2018年7月23日
yuwankoyuwanko

久し振りに「たべるの」さんの「丸美屋」さん企画に参加できてウキウキ！
子どもたちは大きくなり、そして一人増えての参加となります。
上から12歳（中１）、10歳（小5）、2歳（保育園）。

ある日の土曜日、長男がサッカーの練習へ。
コーチをしている旦那さんと先に二人で食べる必要があったので、
ガッツリ回鍋肉ランチ！

定番の食材。お肉が少な目だったのでキノコもプラス。

男子二人には大皿にどーんと提供。
回鍋肉の他にもサラダと餃子も！

10歳長男には辛いかなと心配しましたが、肉がうまい！辛いけれど大丈夫！とモリモリ食べてくれました。
旦那さんも満足そうに、ごはん２杯は食べてたかなぁ。
中華って家ではほとんど作らないから嬉しかったみたい！しかも本格的！
我が家は、甜麺醤も豆板醤も豆鼓もない・・・
中華は、子どもたちが食べるかわからないし、調味料使い切れる自信がないの。
でも、こちらの丸美屋さんの贅を味わう回鍋肉の素なら、本格調味料が既に使い切れる分だけ入っていて、更に花椒付きという本格っぷり！
時々食べたくなる中華の時には本当に便利ですねぇ。

男子二人が出かけた後に、次男を寝かしつけ私もランチ～！と思って、お皿を見たら・・・
肉が一切れもない！何ともまぁ、、、ひどい話じゃ！(笑)
仕方なく、目玉焼きをトッピングしてワンプレートランチにしました。
これはこれで十分美味しい。

子どもを産むたびにちょっとずつ痩せるのは、こういうところりも原因がありそうね。(笑)

今回の課題
「贅を味わう『回鍋肉の素』」
「贅を味わう『回鍋肉の素』」

ご家庭で手軽に本格中華が楽しめる「贅を味わうシリーズ」。「回鍋肉の素」は、長期熟成豆板醤、甜麺醤、豆豉醤を使用したコク深い辛さとスパイシーな香り高さが魅力です。基本の回鍋肉はもちろん、「回鍋肉の素」を使ったアレンジレシピをご紹介します。

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