たべるの

包丁も電子レンジも不要な満腹副菜!

2019年6月25日
Y.U.Y.U.

戻した切り干し大根にジャージャー麺の素を和えるだけ!
水さえあれば、包丁も鍋も電子レンジさえいらない簡単副菜の出来上がり♪
切り干し大根の食感がおいしくて、満腹感もあり、なおかつヘルシーなので
糖質制限中の夫には倍量出しました!
(炭水化物以外でおなか膨らませるのって、意外に難しいから助かる~(笑))

単体では彩だけが△なので、緑や赤の野菜を添えるといい感じに(^^)
淡白な野菜がやみつき野菜に激変するので
他でもいろいろ試してみたいです。

今月の大人課題

かけうま麺用ソース<麻辣麺の素>

かけうま麺用ソース<麻辣麺の素>

具材がしっかり入っている「かけうま麺用ソース」。かけるだけの簡単調理で温めも不要です。
<麻辣麺の素>は、ひき肉、大豆そぼろ、唐辛子がしっかり入った食べ応えがあるソース。花椒のしびれるような「麻」の辛さと、豆板醤・唐辛子のビリッとする「辣」の辛さに肉の旨味が効いた“旨辛”な味わいが楽しめます。

今月の子供課題

かけうま麺用ソース<ジャージャー麺の素>

かけうま麺用ソース<ジャージャー麺の素>

うどんやそうめん、中華麺など、お好みの麺で作れる「かけうま麺用ソース」。
<ジャージャー麺の素>は、ひき肉、筍、椎茸、大豆そぼろが入った具だくさんのソース。赤味噌・甜麺醤をベースにチキンと豚骨のスープで旨味を効かせ、コク深い味わいに仕上げました。味噌のコクが楽しめるまろやかな味わいです。

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