たべるの

ツナマヨ×ポテトサラダ

2019年5月16日
Rie.Rie.

これは混ぜる前から間違いないと思った組み合わせは
ツナマヨ×じゃがいも。
焼いてチーズ焼きも合いそうだけど、ここはシンプルに。
あと1品足りない時に(まさに、そういうシチュエーションでつくりました笑)

普通にポテトサラダをつくるようにポテトをつぶして、
酢とお砂糖、胡椒はいれて、塩とマヨネーズはツナマヨだよりに。
少しなめらかにしたかったので、ほんの少し牛乳をいれて完成。

入れる具がないなーと困った時にも、しっかり味がついて
何だかこった感じがするので不思議!
息子にはコーンが入っても美味しいかもとのアドバイスが
あったものの、味には合格点をもらえる1品になりました!!

今月の大人課題

のっけるふりかけ<梅おかか>

のっけるふりかけ<梅おかか>

具材を丁寧に煮込み、素材のおいしさを引き出した「のっけるふりかけ」。
<梅おかか>は、旨味たっぷりのおかかに、さわやかなしそ風味の梅肉を合わせました。刻み昆布も入った、ごはんがすすむおいしさです。野菜やパスタとの相性も抜群!お酒のおつまみなどアレンジが広がります。

今月の子供課題

のっけるふりかけ<ツナマヨ>

のっけるふりかけ<ツナマヨ>

しっとりとした食感とたっぷり具材の「のっけるふりかけ」。
<ツナマヨ>は、ほぐしたツナフレークをクリーミーなマヨネーズ味に仕上げました。隠し味として鰹節を加えた、ごはんに良く合う和風仕立てのおいしさです。パンやパスタなどいろいろなアレンジが楽しめます。

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