たべるの

乗せるだけ

2019年3月12日
川上浩志川上浩志

前回の投降では、パスタと和えるだけですした。
今回の投降では、沢樹さんがアップされてる「クリームチーズのカナッペ」に挑戦です。
といっても、乗せるだけ(汗)かつおとしそ、どちらを使おうかとしばらく考えて、メイン的なお料理も考えて。

という訳で、ちょうど季節的にも良いので、新玉ねぎを丸ごとアヒージョ風にしてみました。
こちらでオイルを使用するので、ソフトふりかけは「しそ」を使用して、サッパリと。
甘々の新玉ねぎに、シソがクリームチーズとのコラボでマイルドに良い香り。
もう1ラウンド行きたい衝動を抑えるのが大変でした(笑)

今回の課題
丸美屋 「ソフトふりかけ 味わかめ<かつおだし>」 「ソフトふりかけ 味わかめ<しそ>」
丸美屋 「ソフトふりかけ 味わかめ<かつおだし>」 「ソフトふりかけ 味わかめ<しそ>」

わかめそのものを鰹だし/しそで味付けし、しっとりと仕上げたふりかけです。素材の香り立つ味わいが楽しめて、ごはんはもちろん、薬味や和え物、炒め物など、幅広いメニューにお使いいただけます。<かつおだし>わかめを鰹だしでやわらかく炊きあげました。鰹削り節、白胡麻入りです。<しそ>やわらく炊きあげたわかめをしそで味付けました。赤しそ、白胡麻入りです。メンバーの皆さんには、ごはんに混ぜ込んで、鰹だし/しその風味が効いたわかめごはんを楽しんでいただいた後、いろいろなお料理に活用していただきます!

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